Als je in de catering werkt en dus veel in contact komt met verschillende levensmiddelen, dan brengt dat risico’s met zich mee. Als je onvoldoende aandacht hebt voor hygiëne kunnen producten eerder bederven of kunnen mensen een allergische reactie krijgen. Voedselveilig werken en goede hygiëne zijn dus heel erg belangrijk in dit werk.
In deze online training leer je de belangrijkste principes van voedselveiligheid en HACCP in de catering. Aan de hand van praktische voorbeelden leer je wat de beste manier van werken is om de risico’s op besmetting zo klein mogelijk te maken.
De e-learning is bedoeld voor iedereen die in de catering werkt en met eten en drinken in aanraking komt.
Algemene voorwaarden | Privacy | Klachtenregeling
Trainjezelf is onderdeel van Précon Consulting Group B.V. © 2023